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Utensili da cucina: coltelli, noce e ulivo

Coltelli forgiati a Premana, taglieri in noce e cucchiai in ulivo. Cose da tenere a lungo e da curare poco.

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Utensili da cucina

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Il legno dura se non lo lasci a bagno

Niente lavastoviglie per legno e coltelli forgiati: una spugna, un panno, e ogni tanto un filo di olio di vaselina sul tagliere. Non chiedono altro, e durano decenni.

Se puoi comprare un solo coltello, prendi il chef da 20 cm. Taglia quasi tutto e si riaffila con una pietra da 1000 in cinque minuti.

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